Menüs
Traditionell und lokal
Unsere lokalen Spezialitäten
Walliser Teller
Trockenfleisch, Rohschinken, Trockenspeck, Wurst, Käse
Demi
17 CHF
Entière
26 CHF
Teller mit Trockenfleisch
29 CHF
Teller mit Rohschinken
23 CHF
Fondue
nature
24 CHF
aux tomates
26 CHF
mit Pilzen
28 CHF
Käsekruste
17 CHF
Käsekruste + Schinken
19 CHF
Käsekruste + Ei
18 CHF
Hausgemachte Kruste
Käse, Schinken, Ei
20 CHF
Mazot-Kruste
Käse, Schinken, Ei, Zwiebeln, Tomaten
22 CHF
Kochen am Holzfeuer
Käse und Fleisch auf Schiefertafeln, über dem Holzfeuer gegart
Raclette am Holzfeuer
Mit Kartoffeln, Zwiebeln und Gurken
à volonté
28 CHF
nach Belieben mit Aufschnittvorspeise
37 CHF
à la portion
5 CHF
Ruschia
Raclette portionsweise auf Toast
6 CHF
Lammfilet
Belag: Rösti, Pommes frites oder Polenta
Kleiner gemischter Salat als Vorspeise
36 CHF
Rindsentrecote
Belag: Rösti, Pommes frites oder Polenta
Kleiner gemischter Salat als Vorspeise
36 CHF
Hérens-Rindersteak
Belag: Rösti, Pommes frites oder Polenta
Kleiner gemischter Salat als Vorspeise
33 CHF
Kalbswurst
Belag: Rösti, Pommes frites oder Polenta
Kleiner gemischter Salat als Vorspeise
16 CHF
Gegrilltes Schwein
Belag: Rösti, Pommes frites oder Polenta
Kleiner gemischter Salat als Vorspeise
23 CHF
Hérens Rinderkotelett (ab 2 Personen, Preis pro Person)
Belag: Rösti, Pommes frites oder Polenta
Kleiner gemischter Salat als Vorspeise
56 CHF
Vorspeisen und kleine Mahlzeiten
Hausgemachte Gemüsesuppe
10 CHF
Chalet-Suppe
Mit Croutons und Käse überbacken
12 CHF
Grüner Salat
6 CHF
gemischter Salat
9 CHF
Gemüseplatte
Auswahl an saisonalen Salaten, Salzkartoffeln, Alpkäse
16 CHF
Mazot-Salat
Auswahl an saisonalen Salaten, Trockenfleisch, Käse von unseren Almen, Ei
20 CHF
Polenta
Gegrillte Polenta von unseren Großmüttern
Mit Käse und Zwiebeln
19 CHF
Gegrillte Polenta „Coujunäe“
Mit Kartoffeln, Käse, Schinken und Zwiebeln
21 CHF
Cremige Polenta nach „Tante Marie“-Art
Mit Käse, frische Sahne und Rohschinken
24 CHF
Rosti
Landrostis
Mit heißem Tomme und Speck
22 CHF
Röstis auf Evolènard Art
Mit Käse, Schinken, Ei
21 CHF
Die Pasta-Ecke
Omas Pasta
Schinken, Sahne, Bergkäse
21 CHF
Salbei-Ravioli
23 CHF
Die vegetarische Ecke
Vegetarisches Menü
- Gemüsesuppe
- Gemischter Salat
- Röstis "du Mayens" mit Spiegelei
- Nachtisch
30 CHF
Unsere Kindermenüs
Weißwurst, Pommes, Salat
11 CHF
Nuggets, Pommes, Salat
13 CHF
Teller mit Pommes frites
7 CHF
Oma-Pasta
11 CHF
Gesalzene Crêpes
Käse-Crêpe
10 CHF
Käse-Schinken-Crêpe
13 CHF
Käse-Schinken-Ei-Crêpe
14 CHF
Crêpe Ziegenkäse Honig Thymian
15 CHF
Trockenfleisch-Käse-Crêpe
17 CHF
Hausgemachte Desserts
Hausgemachter Obstkuchen
7 CHF
Hausgemachter Obstsalat
8 CHF
Weintrauben in Hefebrand
9 CHF
Getrocknete Weintrauben und Vanilleeis
12 CHF
Kirschen mit Kirsch
10 CHF
Süße Crêpes
Zucker-Crêpe
6 CHF
Zitronen-Zucker-Crêpe
7 CHF
Nutella-Crêpe
9 CHF
Evolène-Honig-Crêpe
10 CHF
Hausgemachter Marmelade Crêpe
11 CHF
Karamell-Crêpe und eine Kugel Eis
12 CHF
Frucht-Crêpe der Saison
13 CHF
Cêpe Weiße Dame
(hausgemachte Schokolade, Vanilleeis, Schlagsahne)
14 CHF
Crêpe-Suzette
(mit Grand Marnier und Vanilleeis beträufelt)
16 CHF