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MenusTraditionnels et du terroir


Nos spécialités du pays



Assiette valaisanne

Viande séchée, jambon cru, lard sec, saucisse, fromage

Demi

18 CHF


Entière

27 CHF



Assiette de viande séchée

30 CHF



Assiette de jambon cru

24 CHF



Fondue

nature

25 CHF


aux tomates

27 CHF


aux champignons

29 CHF

Végétarien
Végétarien


Croûte au fromage

18 CHF

Végétarien
Végétarien


Croûte au fromage + jambon

20 CHF



Croûte au fromage + œuf

19 CHF



Croûte Maison

Fromage, jambon, œuf

21 CHF



Croûte Mazot

Fromage, jambon, œuf, oignons, tomates

23 CHF




Au feu de bois

Fromages et viandes sur ardoise cuisinées au feu de bois




Raclette au feu de bois

Avec pommes de terre, oignons et cornichons

à volonté

30 CHF


à volonté avec entrée de charcuterie

39 CHF


à la portion

5,50 CHF



Ruschia

Raclette à la portion sur pain grillé

7 CHF

Végétarien
Végétarien


Filet d'agneau

Garnitures: röstis, frites ou polenta Petite salade mêlée en entrée

37 CHF



Entrecôte de boeuf

Garnitures: röstis, frites ou polenta Petite salade mêlée en entrée

37 CHF



Steak de bœuf d'Hérens

Garnitures: röstis, frites ou polenta Petite salade mêlée en entrée

34 CHF



Saucisse de veau

Garnitures: röstis, frites ou polenta Petite salade mêlée en entrée

17 CHF



Grillade de porc

Garnitures: röstis, frites ou polenta Petite salade mêlée en entrée

24 CHF



Côte de boeuf d'Hérens (dès 2 personnes, prix par personne)

Garnitures: röstis, frites ou polenta Petite salade mêlée en entrée

58 CHF




Entrées et petite restauration



Soupe aux légumes maison

11 CHF

Végétarien
Végétarien


Soupe du Chalet

Gratinée avec croûtons et fromage

13 CHF

Végétarien
Végétarien


Salade verte

6,50 CHF

Végétarien
Végétarien


Salade mêlée

10 CHF

Végétarien
Végétarien


Assiette de crudités

Assortiment de salades de saison, pommes de terre en robe des champs, fromage d'alpage

16 CHF

Végétarien
Végétarien


Salade du Mazot

Assortiment de salades de saison, viande séchée, fromage de nos alpages, oeuf

21 CHF




La Polenta



Polenta grillée de Nos Grand-Mères

Avec fromage et oignons

20 CHF

Végétarien
Végétarien


Polenta grillée "coujunäe"

Avec patates, fromage, jambon et oignons

22 CHF



Polenta crémeuse façon "Tante Marie"

Avec fromage, crème fraîche et jambon cru

25 CHF




Les röstis



Röstis campagnards

A la tomme chaude et au lard

23 CHF



Röstis à l'Evolènard

Avec fromage, jambon, œuf

22 CHF




Le coin des pâtes



Les pâtes de Grand-Mère

Jambon, crème, fromage d'alpage

22 CHF



Les raviolis à la sauge

24 CHF




Le coin végétarien



Menu végétarien

- Soupe du Maraîcher - Salade mêlée - Röstis du Mayens avec œuf au plat - Dessert

32 CHF

Végétarien
Végétarien



Nos menus enfants



Saucisse de veau, frites, salade

12 CHF



Nuggets, frites, salade

13 CHF



Assiette de frites

8 CHF



Pâtes Grand-Mère

12 CHF




Crêpes salées



Crêpe fromage

10 CHF



Crêpe fromage-jambon

13 CHF



Crêpe fromage-jambon-oeuf

14 CHF



Crêpe chèvre-miel-thym

15 CHF



Crêpe viande séchée-fromage

17 CHF




Desserts maison



Tarte maison au fruits

7,50 CHF



Salade de fruit maison

10 CHF



Raisins à l’eau de vie de lie

9 CHF



Raisins à la lie et glace vanille

12 CHF



Cerises au Kirsch

11 CHF




Crêpes sucrées



Crêpe sucre

6 CHF



Crêpe sucre-citron

7 CHF



Crêpe nutella

9 CHF



Crêpe miel d'Evolène

10 CHF



Crêpe confiture maison

11 CHF



Crêpe caramel et boule de glace

12 CHF



Crêpe aux fruits de saison

13 CHF



Crêpe Dame blanche

(chocolat maison, glace vanille, chantilly)

14 CHF



Crêpe suzette

(arrosé de Grand Marnier et glace vanille)

16 CHF


Adresse

Route principale 168

1983 Evolène

Téléphone

+4127 283 11 25

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Ouvert 7/7 durant la saison d’été !

 

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