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MenusTraditionnels et du terroir


Nos spécialités du pays



Assiette valaisanne

Viande séchée, jambon cru, lard sec, saucisse, fromage

Demi

17 CHF


Entière

26 CHF



Assiette de viande séchée

29 CHF



Assiette de jambon cru

23 CHF



Fondue

nature

24 CHF


aux tomates

26 CHF


aux champignons

28 CHF

Végétarien


Croûte au fromage

17 CHF

Végétarien


Croûte au fromage + jambon

19 CHF



Croûte au fromage + œuf

18 CHF



Croûte Maison

Fromage, jambon, œuf

20 CHF



Croûte Mazot

Fromage, jambon, œuf, oignons, tomates

22 CHF




Au feu de bois

Fromages et viandes sur ardoise cuisinées au feu de bois




Raclette au feu de bois

Avec pommes de terre, oignons et cornichons

à volonté

28 CHF


à volonté avec entrée de charcuterie

37 CHF


à la portion

5 CHF



Ruschia

Raclette à la portion sur pain grillé

6 CHF

Végétarien


Filet d'agneau

Garnitures: röstis, frites ou polenta Petite salade mêlée en entrée

36 CHF



Entrecôte de boeuf

Garnitures: röstis, frites ou polenta Petite salade mêlée en entrée

36 CHF



Steak de bœuf d'Hérens

Garnitures: röstis, frites ou polenta Petite salade mêlée en entrée

33 CHF



Saucisse de veau

Garnitures: röstis, frites ou polenta Petite salade mêlée en entrée

16 CHF



Grillade de porc

Garnitures: röstis, frites ou polenta Petite salade mêlée en entrée

23 CHF



Côte de boeuf d'Hérens (dès 2 personnes, prix par personne)

Garnitures: röstis, frites ou polenta Petite salade mêlée en entrée

56 CHF




Entrées et petite restauration



Soupe aux légumes maison

10 CHF

Végétarien


Soupe du Chalet

Gratinée avec croûtons et fromage

12 CHF

Végétarien


Salade verte

6 CHF

Végétarien


Salade mêlée

9 CHF

Végétarien


Assiette de crudités

Assortiment de salades de saison, pommes de terre en robe des champs, fromage d'alpage

16 CHF

Végétarien


Salade du Mazot

Assortiment de salades de saison, viande séchée, fromage de nos alpages, oeuf

20 CHF




La Polenta



Polenta grillée de Nos Grand-Mères

Avec fromage et oignons

19 CHF

Végétarien


Polenta grillée "coujunäe"

Avec patates, fromage, jambon et oignons

21 CHF



Polenta crémeuse façon "Tante Marie"

Avec fromage, crème fraîche et jambon cru

24 CHF




Les röstis



Röstis campagnards

A la tomme chaude et au lard

22 CHF



Röstis à l'Evolènard

Avec fromage, jambon, œuf

21 CHF




Le coin des pâtes



Les pâtes de Grand-Mère

Jambon, crème, fromage d'alpage

21 CHF



Les raviolis à la sauge

23 CHF




Le coin végétarien



Menu végétarien

- Soupe du Maraîcher - Salade mêlée - Röstis du Mayens avec œuf au plat - Dessert

30 CHF

Végétarien



Nos menus enfants



Saucisse de veau, frites, salade

11 CHF



Nuggets, frites, salade

13 CHF



Assiette de frites

7 CHF



Pâtes Grand-Mère

11 CHF




Crêpes salées



Crêpe fromage

10 CHF



Crêpe fromage-jambon

13 CHF



Crêpe fromage-jambon-oeuf

14 CHF



Crêpe chèvre-miel-thym

15 CHF



Crêpe viande séchée-fromage

17 CHF




Desserts maison



Tarte maison au fruits

7 CHF



Salade de fruit maison

8 CHF



Raisins à l’eau de vie de lie

9 CHF



Raisins à la lie et glace vanille

12 CHF



Cerises au Kirsch

10 CHF




Crêpes sucrées



Crêpe sucre

6 CHF



Crêpe sucre-citron

7 CHF



Crêpe nutella

9 CHF



Crêpe miel d'Evolène

10 CHF



Crêpe confiture maison

11 CHF



Crêpe caramel et boule de glace

12 CHF



Crêpe aux fruits de saison

13 CHF



Crêpe Dame blanche

(chocolat maison, glace vanille, chantilly)

14 CHF



Crêpe suzette

(arrosé de Grand Marnier et glace vanille)

16 CHF


Adresse

Route principale 168

1983 Evolène

Téléphone

+4127 283 11 25

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Fermeture annuelle du

17 novembre au 15  décembre 

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